Květy brambor - co byste měli vědět před jejich použitím
Někteří lidé si možná neuvědomují, že rostliny brambor mohou kvést a dokonce plodit. Obvykle myslíme jen na tu část rostliny, kterou jíme a která pochází z podzemních stonků, z nichž se tvoří hlízy.
Tyto hlízy jsou brambory, které známe a milujeme. K čemu jsou tedy květy, když jedlá potravina roste pod zemí?
Bramboříky patří spolu s rajčaty, lilky a paprikami do čeledi lilkovitých. Většina příslušníků této čeledi vytváří květy, které po opylení uvolňují místo přicházejícím plodům.
Přestože rostlina bramboříku má květy, které se mění v plody, plody jsou jedovaté a je třeba se jim vyhýbat. Při pěstování a konzumaci brambor tyto květy k mnoha účelům neslouží.
Proč brambory kvetou?
Abychom pochopili, proč brambory kvetou, musíme si nejprve uvědomit, že rostliny brambor mají kromě plodů, které jíme a které jsou považovány za zeleninu, také schopnost plodit. Aby rostlina mohla produkovat ovoce, musí nejprve vykvést.
Plody mohou vzniknout, když je květ ovocné rostliny opylován - ať už se jedná o samoopylení, nebo o pyl z jiné rostliny.
Jakmile je květ opylován, oplodněné vajíčko květu může začít růst a nakonec se z něj stane plnohodnotný plod!
Jak již bylo zmíněno, plody, které bramboříky produkují, jsou jedovaté a neměly by se z jakéhokoli důvodu konzumovat.
Ačkoli s radostí jíme plody vyprodukované jinými rostlinami (ve většině případů), plody brambor nejsou produkovány pro naše potěšení - jsou v nich pouze uložena semena potřebná pro růst nových rostlin - tak se samy množí!
Ačkoli tedy plody vyprodukované bramborovými rostlinami nemůžeme jíst, plní zásadní funkci - uchovávají semena, která mohou být v budoucnu použita k vypěstování dalších bramborových rostlin. Ale počkat - nesázíme náhodou brambory ze sadby, a ne ze semen, která pocházejí z plodů?
Většina zahrádkářů, kteří pěstují brambory, použije sadbové brambory nebo části větších brambor z předchozího roku.
Vypěstováním bramborové rostliny ze sadbových brambor vznikne identický klon předchozí rostliny, což znamená, že můžete rok co rok získat stejnou odrůdu brambor.
Na druhou stranu pěstování brambor ze semene, které pochází z vlastního plodu, nepovede k vytvoření identické rostliny, protože semeno plodu vzniklo za přispění pylu z jiné rostliny, čímž vznikl nový hybrid - něco jako vznik člověka a dalších pohlavně se rozmnožujících organismů.
Pěstování brambor z těchto semen bude také trvat déle, než kdybyste zasadili sadbové brambory.
Ve většině pěstitelských zón byste museli semena brambor - ta, která pocházejí přímo z plodů - založit uvnitř koncem zimy před přesazením ven, abyste získali brambory plně vyvinuté před příchodem mrazů.
Jsou květy brambor jedlé?
Jak květy, tak plody, které z těchto květů pocházejí, jsou jedovaté a neměly by se jíst.
Všechny části bramboříku - kromě hlíz, které jíme - obsahují solanin, toxickou chemickou látku, která způsobuje průjem, bolesti břicha, bolesti hlavy a další nepříjemné příznaky. V extrémních případech může požití příliš velkého množství solaninu způsobit i smrt.
Z tohoto důvodu je obecně dobré nechat všechny květy brambor, které se na rostlině vytvoří, na pokoji a nikdy je nejíst.
Tyto květy a plody mohou být lákavé pro malé děti, proto je důležité je držet mimo dosah dětí a pěstovat brambory na místě, kde si nehrají nebo je nezkoumají.
Jak vypadají květy brambor?
Květy, které vyrůstají na bramborech, jsou malé a někdy se tvoří v trsech. Tyto květy jsou velmi podobné květům, ze kterých vyrůstají rajčata, až na to, že mají různé barvy.
Květy bramboříků se vyskytují v bílé, růžové nebo levandulové barvě. Barva závisí na odrůdě brambor, kterou pěstujete, kdy některé odrůdy mají specifické barvy.
Tyto květy mohou v době květu příjemně zpestřit vaši zeleninovou zahradu, i když se na ní dlouho neudrží - většina lidí stejně nepěstuje bramboříky kvůli květům.
Měly by se květy brambor odstraňovat?
Neexistuje žádný prokazatelný důvod, který by podporoval odstraňování květů brambor z rostlin, jakmile vyrostou. Mnoho zahrádkářů je odstraňuje v naději, že energie z květů směřuje k růstu brambor, ale pro to neexistují žádné důkazy.
Pokud chcete květy odstranit, nijak tím rostlině neublížíte a můžete to provést v kterékoli fázi vegetačního cyklu.
Jedním z důvodů, proč byste měli zvážit odstranění květů bramboříku, je, pokud máte děti nebo zvířata, u kterých se obáváte, že by se mohla dostat do rostliny. Žádné květy znamenají žádné plody, takže se nebudete muset obávat, že by malé ruce a zvědavá zvířata tyto jedovaté plody nebo květy našly.
Chcete-li květy odstranit, můžete je jednoduše prsty odštípnout od základu. Pokud raději používáte zahradnické nůžky, stříhejte u báze květu, abyste nepoškodili rostlinu.
Příliš velký řez z celé rostliny může mít za následek nízký výnos nebo menší brambory, jakmile přijde čas sklizně.
Kvetou květy brambor vždy?
V některých případech se může stát, že květy vašich brambor nikdy nevykvetou. Naštěstí to nemusí mít vliv na růst bramborových hlíz tvořících se pod zemí.
V neobvykle teplých ročních obdobích nebo v teplejším podnebí mohou květy vydržet jen několik dní a opadat ještě předtím, než stihnou vykvést a být opyleny.
Vzhledem k tomu, že květy a plody nemají na hlízy přímý vliv, nevadí, když hned opadají nebo se vůbec neobjeví.
Květy bramboříků obvykle přináší chladné a vlhké počasí, zejména na začátku léta. Z tohoto důvodu se v některých pěstitelských oblastech vyskytují květy brambor častěji než v jiných teplejších pěstitelských oblastech.
Pokud žijete v teplejší zóně, jako je desátá, jedenáctá nebo dvanáctá, neočekávejte, že se bramborové květy udrží dlouho nebo že nutně vytvoří plody. Pokud žijete v páté až osmé zóně, pravděpodobně uvidíte květy bramboříku a plody, které se z těchto květů vytvoří.
Bez ohledu na pěstitelskou zónu nebo na to, zda vaše rostliny tvoří květy, by to nemělo mít vliv na výnos brambor.
Lze podle květů brambor usuzovat na úrodu?
V některých případech můžete květy brambor využít k posouzení, kdy budou vaše brambory připraveny ke sklizni. Obecně platí, že brambory jsou připraveny ke sklizni přibližně 2 až 3 týdny po odkvětu rostlin.
Samozřejmě pokud žijete v klimatických podmínkách, kde rostliny brambor nikdy nekvetou nebo kvetou jen krátce, nemusíte být schopni posoudit cyklus kvetení.
Různé odrůdy brambor rostou různou rychlostí a květy jsou silně závislé na klimatu a počasí, proto zvažte, zda před sklizní brambory ručně zkontrolovat, abyste se ujistili, že jsou skutečně připravené.
Můžete jednoduše lehce prohrábnout rukama a nahmatat velikost brambor, abyste zjistili, zda jsou připraveny ke sklizni.
Za jak dlouho brambory vykvetou?
Rostliny brambor začnou kvést ke konci vegetačního období jako snaha uvolnit na konci sezóny svá semena pro opětovnou reprodukci.
Obecně platí, že květy začnete pozorovat 55 až 60 dní po zasazení sadby brambor do země. Rostlina tak získá dostatek času, aby vykvetla a začala plodit, než se na sezónu uloží k vegetačnímu klidu.
Květy bramboříku jsou na světě jen krátkou dobu, než dojde k jejich opylení. Po opylení začíná přeměna v plod. Pokud není květ po krátké době opylován, odumře a opadá z rostliny, aby uvolnil místo novému růstu.
Jak vypadají plody, které pocházejí z květů brambor?
Plody, které se tvoří z květu bramboříku, jsou podobné plodům rajčat, ale jsou zpravidla menší a zůstávají zelené, místo aby zčervenaly. Velikost tohoto plodu je přibližně jako velikost cherry rajčete a má kulatý tvar.
Kromě toho má plod bramboříku údajně hořkou chuť odrazující spotřebitele. Je to proto, že plody bramboříku obsahují solenoid, jedovatý alkaloid, který by se nikdy neměl požít.
Plody bramboříku by se neměly jíst a zahrádkáři neslouží k ničemu, pokud nechce z jejich semen vypěstovat novou odrůdu brambor.
Ve skutečnosti lze plody ponechat v klidu, aby odumřely a rozložily se na místě, nebo je lze kdykoli v průběhu vegetačního cyklu odstranit a vyhodit.
Co dalšího mohou naznačovat květy brambor?
Dalším způsobem, jak můžete květy brambor využít ve svůj prospěch, je použít je jako hrubé vodítko pro zjištění, kdy je třeba rostliny brambor zalévat.
Vzhledem k tomu, že brambory rostou pod půdou, je obtížné určit, v jaké fázi vegetačního cyklu se nacházejí, což znamená, že může být obtížné rozhodnout, kdy zvýšit dostupnost vody pro vaše rostliny. Je to důležité, protože během růstu brambor je zapotřebí dodatečná voda.
Pokud se vám na bramborové rostlině tvoří květy, je jisté, že se vám pod půdou tvoří také hlízy, což znamená, že je čas začít zvyšovat množství vody, které rostliny dostávají, aby se vyrovnala dodatečná energie spotřebovaná při růstu.
Jakmile se začnou tvořit květy, plánujte přidat alespoň jednu zálivku týdně navíc - pokud ovšem nemáte dostatek deště - nechcete rostliny přelévat.
Závěr
Celkově lze říci, že květy brambor nemají pro růst vašich brambor bezprostřední nebo zásadní význam, ale lze je využít jako indikátory změn v bramborách rostoucích pod zemí.
Tyto květy jsou jedovaté, ale jsou pro rostlinu neškodné, pokud je necháte po celou dobu růstu neporušené. Plody, které z těchto květů vyrůstají, jsou rovněž jedovaté a měly by se nechat být - pokud z nich nezískáváte semena.
Pěstitelé brambor mohou většinou nechat bramborové květy na pokoji a brát jejich ukazatele s rezervou. Jednoduše obdivujte jejich krásu, když se objeví, a neznepokojujte se, pokud je zcela přehlédnete.
Další květy najdete v našem úplném seznamu kvetoucích rostlin.
